Fácil e rápido de preparar, esse bolo cresce bastante e leva um ingrediente especial que o deixa desmanchando na boca.
Tempo de Preparo Rendimento 50 minutos 10-12 porções
1. No liquidificador, adicione os ovos, 1 xícara de açúcar, ½ xícara de óleo, 1 xícara de leite integral, 2 colheres de requeijão cremoso e uma pitada de sal.
2. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
3. Com o liquidificador desligado, acrescente 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso e bata por mais meio minuto até incorporar completamente.
4. Adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata rapidamente apenas para misturar.