A bolinha de queijo é perfeita também para servir na sua festa junina, essa delícia tem um preparo fácil e rápido.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora 35-40 porções
1. Em uma panela grossa, adicione 300ml de leite integral, 150ml de água filtrada, 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina, 1 colher (chá) de sal e 1 tablete de caldo de galinha.
2. Ligue o fogo e deixe essa mistura ferver.
3. Abaixe o fogo e adicione 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo de uma só vez, misturando continuamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
4. Continue mexendo a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique lisa e solte do fundo da panela.