Com poucos ingredientes e sem complicações, você obterá biscoitos sequinhos e de ótimo rendimento.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora 25-30 biscoitos
1. Preparação Inicial: Em uma vasilha espaçosa, coloque o polvilho azedo e o sal. Misture bem com uma colher.
2. Escaldando o Polvilho: Adicione metade da água quente para escaldar o polvilho, misture inicialmente com a colher e depois com as mãos, formando uma farofa.
3. Mistura de Líquidos (Primeira Parte): Acrescente metade do leite e metade do óleo, misturando primeiro com a colher e depois com as mãos.
4. Adição de Líquidos (Segunda Parte): Inclua o restante do leite e do óleo, misture vigorosamente com a colher até obter uma massa lisa.