Com batatas cozidas até a perfeição e um delicioso molho de queijo cremoso, enriquecido com bacon crocante, essa batata gratinada simples oferece uma explosão de sabores e texturas.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 10 minutos 6-8 porções
1. Coloque as batatas em cubos em uma panela com água quente e sal. Cozinhe até que estejam macias, mas não desmanchando, pois serão levadas ao forno posteriormente.
2. Após cozidas, escorra as batatas e reserve.
3. Em uma panela aquecida, frite o bacon picado até dourar. Retire o bacon e reserve, deixando um pouco da gordura na panela.
5. Acrescente a manteiga e, após derreter, adicione a farinha de trigo. Cozinhe por cerca de 3 minutos até a farinha ficar levemente tostada.