Ideal para ser servido após um almoço casual, um jantar sofisticado ou até mesmo em uma ocasião especial, esta delícia é apreciada por muitos.
Tempo de preparo: 50 minutos + Tempo de geladeira Rendimento: 10-12 porções
1. Para o creme de coco, em uma panela, coloque o leite e a maisena, misturando bem para dissolver totalmente.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado em flocos.
3. Acrescente o açúcar, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
4. Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.