Prepare-se para saborear pãezinhos macios e levemente adocicados, cobertos com uma generosa camada de leite condensado e coco.
Tempo de Preparo Rendimento 3 horas 25-30 pãezinhos
1. Adicione no liquidificador o leite morno, o óleo, a manteiga ou margarina, o açúcar, o leite condensado e os ovos. Bata até homogeneizar e transfira a mistura para uma bacia.
2. Junte o fermento biológico seco e misture. Adicione o sal e 1 kg de farinha de trigo, misturando com uma colher de pau.
3. Acrescente mais um copo de farinha de trigo e misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
4. Se necessário, adicione gradualmente o segundo copo de farinha até obter a consistência desejada.
5. Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove por cerca de 10 minutos.