Pão de Fermentação Natural

Com um tempo de descanso significativamente maior, este pão de fermentação natural oferece um sabor incomparável e uma textura irresistível.

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Seta

Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 15 minutos + Tempo de descanso 2 pães médios 

Informações

1. Em uma bacia, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento biológico seco.

2. Adicione a água aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

3. Cubra a bacia com plástico filme e um pano.

4. Deixe descansar por cerca de 16 horas, preferencialmente de um dia para o outro.

5. Após a fermentação, espalhe bastante farinha de trigo em uma bancada.

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Cocada Cremosa e Simples

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