Nesta receita simples, usamos chocolate nobre para garantir um sabor intenso e uma textura cremosa e aerada.
Tempo de Preparo Rendimento 15 minutos + Tempo de geladeira 6-8 porções
1. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo para evitar queimar. Continue até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
2. Adicione as duas caixinhas de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Bata a mistura para incorporar ar, utilizando um movimento semelhante ao de bater omelete. Você pode usar um mixer, se preferir. Bata por 2 a 3 minutos, até a mousse ficar bem aerada.
4. Transfira a mousse para outro recipiente (ou deixe no mesmo, se preferir). Cubra com plástico filme em contato com a superfície da mousse.