Prepare-se para descobrir uma receita simples e deliciosa, capaz de servir como base para uma variedade de salgados, desde risolis e coxinhas até enroladinhos de salsicha e bolinhas de queijo.
Tempo de preparo: 35 minutos Rendimento: 20 porções
1. Em uma panela, adicione água, óleo, sal, caldo de galinha picado e páprica. Mexa bem.
2. Leve a panela ao fogo e deixe ferver.
3. Assim que começar a ferver, adicione toda a farinha de trigo e mexa continuamente até obter uma massa lisa e homogênea, aproximadamente 7 minutos. Certifique-se de não parar de mexer.
4. O ponto certo é quando a massa não estiver mais grudando no fundo da panela.
5. Desligue o fogo e transfira a massa para uma bancada, deixando-a esfriar um pouco.