Perfeito para saborear puro, como recheio ou cobertura de bolos, ou até mesmo para acompanhar biscoitos doces e salgados.
Tempo de Preparo Rendimento 15 minutos 10-12 porções
1. Em uma panela grande, leve o açúcar ao fogo sem mexer até começar a caramelizar.
2. Mexa o açúcar caramelizado até obter a cor desejada.
3. Com cuidado, adicione a água à panela e deixe derreter novamente, mexendo até dissolver os grumos e obter uma calda lisa.
4. Adicione o leite condensado e o creme de leite à panela, e continue mexendo.
5. Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, mexendo constantemente, até que o doce ganhe cremosidade.