Esta receita de costela assada no forno irresistível, que combina suculentas costelas com legumes assados, traz um toque especial para garantir maciez e sabor incomparáveis.
Tempo de Preparo Rendimento 3 horas e 30 minutos 6-8 porções
1. Corte 1 e ½ kg de costela bovina em pedaços, rente à separação dos ossos.
2. Coloque os pedaços de costela em uma travessa refratária grande e despeje 1 xícara (chá) de leite sobre a carne.
3. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira para marinar por 1 hora.
4. Após a marinada, transfira a costela para uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir a carne.
5. Tampe a panela e cozinhe em potência média para baixa por 1 hora e 30 minutos.