Esta receita é fácil de preparar e combina o chuchu cozido com um molho cheio de sabor, tornando-se uma opção deliciosa e refrescante para qualquer refeição.
Tempo de Preparo Rendimento 30 minutos 4-6 porções
1. Corte os chuchus em tirinhas.
2. Em uma panela com água fervente, adicione os chuchus e 1 colher de chá de sal.
3. Cozinhe em fogo médio até que o chuchu esteja cozido al dente (aproximadamente 10 minutos).
4. Escorra e reserve, deixando esfriar levemente.
5. Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de caldo de legumes.