Com um toque especial de creme de leite, o bolo ganha uma textura úmida e saborosa, ideal para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora 12 porções
1. Em uma tigela, adicione o fubá e todo o creme de leite, depois misture com um fouet.
2. Acrescente o óleo, os ovos e o açúcar, e misture novamente até obter uma massa homogênea.
3. Agregue o coco ralado e o fermento em pó, misturando mais uma vez.
4. Adicione uma pitadinha de sal à massa e mexa bem.