Bolo de Cenoura com Cobertura

Com uma massa fofinha e úmida, combinada com uma cobertura cremosa e saborosa de chocolate, esse bolo é irresistível.

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Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 50 minutos 10-12 porções 

Informações

1. Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos.

2. Descasque e pique 440 g de cenoura (equivalente a três xícaras).

3. Coloque a cenoura picada no liquidificador, adicione uma xícara de óleo, três ovos, uma xícara de leite e duas xícaras de açúcar. Bata por um minuto.

4. Transfira a mistura para uma tigela grande.

5. Peneire três xícaras de farinha de trigo sem fermento e adicione à mistura aos poucos, mexendo bem com uma espátula ou colher de pau.

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Doce de Leite Caseiro

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