Com apenas 3 ingredientes e um processo simples, este bolinho é mais do que uma simples receita, é uma lembrança afetiva, capaz de encher sua casa com aromas acolhedores.
Tempo de Preparo Rendimento 40 minutos 15-20 bolinhos
1. Em uma tigela, coloque o açúcar e os ovos, batendo vigorosamente com um fouet até formar um creme homogêneo.
2. Adicione o polvilho doce gradualmente à mistura, mexendo até obter uma massa que possa ser moldada manualmente. A massa deve ficar lisa e um pouco pegajosa.
3. Molde a massa em rolinhos ou no formato desejado, utilizando uma colher para pegar porções da massa. Lembre-se de que a massa pode ser um pouco pegajosa, então umedecer as mãos com água pode ajudar no manuseio.
4. Repita o procedimento até terminar toda a massa, colocando os bolinhos prontos em uma forma.
5. Aqueça o óleo em uma panela, mas não deixe que fique muito quente. Evite colocar muitos bolinhos de uma só vez, para que não grudem e possam dourar uniformemente.