Você aprenderá a fazer bolinhas de queijo com uma massa bem temperada e um recheio suculento que não abre durante a fritura, garantindo uma experiência crocante por fora e derretida por dentro.
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora e 45 minutos 30-40 bolinhas
1. Em uma panela, aqueça a água, o leite, o caldo de galinha e a margarina.
2. Adicione o sal e deixe a mistura ferver.
3. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez, mexendo constantemente.
4. Cozinhe a massa por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre para evitar que fique com gosto de cru.
5. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove-a enquanto esfria.