Essa receita versátil pode ser feita com polvilho azedo ou doce, resultando em texturas diferentes, mas igualmente saborosas.
Tempo de Preparo Rendimento 55 minutos 1 forma grande
1. No liquidificador, adicione os ovos, o sal, o polvilho azedo, o óleo e o leite.
2. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea.
3. Unte uma forma de 40 cm de comprimento por 27 cm de largura com óleo, garantindo que todos os cantos estejam bem cobertos para evitar que os biscoitos grudem.
4. Despeje toda a massa na forma untada e espalhe uniformemente para que a camada fique fina.
5. Polvilhe queijo parmesão ralado finamente por cima da massa. Esse passo é opcional, mas adiciona uma crostinha saborosa.