Em apenas 15 minutos na panela de pressão, você vai conseguir uma carne crocante por fora e extremamente suculenta por dentro, com um tempero simples que dá mais sabor!
Tempo de Preparo Rendimento 1 hora 4 porções
1. Fatie a barriga suína em pedaços de aproximadamente 1 dedo de espessura.
2. Coloque as fatias em uma tigela e tempere com 2 dentes de alho ralados, o suco de 1 limão e 1 colher de sopa rasa de sal.
3. Massageie bem a carne para que os temperos se espalhem uniformemente. Deixe marinar na geladeira por cerca de 40 minutos.
4. Após o tempo de marinada, aqueça ½ xícara de óleo em uma panela de pressão em fogo alto.
5. Retire a borracha de vedação da tampa da panela de pressão.