Imagine um prato que une o conforto da comida caseira com a explosão de sabores naturais – os Legumes ao Forno. Nesta jornada culinária, vamos explorar como transformar vegetais frescos em uma criação irresistível que enche o ar com aromas tentadores e desperta o paladar com texturas crocantes e suculentas.
Não importa se você é um mestre na cozinha ou está apenas começando a se aventurar entre as panelas, esta receita é um convite para desfrutar de um prato repleto de cores, nutrientes e um toque de magia gastronômica.
Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 6-8 porções
Ingredientes dos Legumes ao Forno
- 2 xícaras de pequenos galhos de brócolis
- 3 batatas cortadas em cubos
- 2 xícaras de galhos de couve-flor
- 2 cenouras picadas
- 2 chuchus picados
- 2 mandioquinhas salsas picadas
- 3 copos de água fervente
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres de margarina
Como fazer os Legumes ao Forno
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte um pirex com margarina e reserve.
- Intercale os legumes no pirex de acordo com o seu gosto. Coloque os pequenos galhos de brócolis, batatas, galhos de couve-flor, cenouras, chuchus e mandioquinhas.
- Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente e adicione a margarina.
- Regue os legumes com a mistura de caldo e margarina.
- Cubra o pirex com papel alumínio.
- Leve o pirex ao forno preaquecido e asse por 40 minutos.
- Após o tempo de cozimento, retire o papel alumínio para permitir que os legumes dourem levemente por mais 10 a 15 minutos.
- Retire do forno e sirva os legumes ao forno como acompanhamento delicioso para carnes e peixes.
Dicas:
- Experimente variar os legumes de acordo com suas preferências e os ingredientes disponíveis.
- Ao colocar os legumes no pirex, tente distribuí-los de maneira uniforme para garantir um cozimento adequado.
- Se preferir um toque de queijo, você pode adicionar queijo ralado por cima dos legumes nos últimos minutos de cozimento para derreter e gratinar.
- Verifique a textura dos legumes com um garfo para garantir que estejam macios antes de retirá-los do forno.
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