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Deserto alimentar: oportunidade cara para a saúde

Deserto alimentar

Tema relacionado com a sociologia da alimentação, deserto alimentar é o entendimento dos espaços urbanos, com acesso precário distribuidores de alimentos como a feiras, mercados municipais, sacolões e até supermercados, por exemplo, e consequentemente aos alimentos básicos. Mais claramente falando, deserto alimentar é o estudo para saber quais lugares, por dificuldade de acesso, os consumidores não têm disponível alimentos como frutas, ...

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