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Rodízio de brigadeiro na Universo do Brigadeiro

Rodízio é um estilo de serviço de restaurante comum entre os brasileiros, em que você paga um preço fixo e é servido por uma variedade de alimentos em vários momentos ao longo da refeição, podendo se servir a vontade, conforme regras da casa. E se você acha que eles se delimitam apenas às carnes está muito enganado. Além de churrascarias, há pizzarias e, agora, também, rodízio de brigadeiro.

Junto com o vírus de gourmetização que infectou todo o país, o brigadeiro também foi contaminado, para nossa sorte, sendo produzido brigadeiros que saíram do tradicional chocolate. A partir daí, surgiram lojas especializadas em brigadeiros, como as brigaderias, a Brigadeiro Bistrô ou a Maria Brigadeiro, por exemplo.

Rodízio de brigadeiro

Brigadeiro de bebidas

O problema é que ir nessas lojas especializadas torna impossível seguir seu Projeto Ego, ou as “leis da alimentação saudável”, nos delimitando a escolher apenas dois ou três variedades de cada sabor para experimentar. E é ai que a Universo do Brigadeiro, o primeiro rodízio de brigadeiro da cidade de São Paulo, chegou para resolver nosso problema!

Trabalhando em família, a casa foi criado há 1 ano e meio, pelas culinaristas Ada Gallucci e Selene Sidney e sua irmã, Melissa, com o objetivo foi permitir que fosse possível experimentar vários sabores de um doce cuja receita é bem versátil. O serviço é oferecido no bairro do Jabaquara, na Universo do Brigadeiro, aos sábados, sob reserva prévia.

Rodízio de brigadeiro

Universo do Brigadeiro

Dentre a variedade de guloseimas oferecidas estão, além dos sabores tradicionais, versões light, sem lactose, gourmet, com drinks, vegana, diet, etc. Lá é possível encontrar e encomendar o iguaria nos sabores: milho verde, amendoim, cerveja, laranja, amarula, churros, graviola, vinho e até de Whey Protein.

Rodízio de brigadeiro

Rodízio de brigadeiro

Atualmente o cardápio possui 30 tipos diferentes de brigadeiros, mas esse cardápio não é fixo. A casa segue saída, sugestões e pedidos podendo excluir e incluir novos sabores, não sendo o doce apenas para ser consumido no local. Há a opção de encomendas inclusive de brigadeiros de colher, de pote e versões recheadas, além de doces tradicionais de uma doceria como bolos de pote e no palito.

A diferença dos doces servidos no rodízio de brigadeiro está no tamanho. Ele é um pouco menor do que estamos acostumados, sendo um brigadeiro de “1 mordida”, tendo cerca de 15 grs., para permitir que cliente possa aproveitar os diversos sabores oferecidos. O valor para participar do rodízio é de R$ 39,90 (trinta e nove e noventa) para adultos e R$ 24,90 (vinte e quatro e noventa) para crianças de seis a dez anos (que olha a tentação: crianças menores de seis anos não pagam!).

Rodízio de brigadeiro

Brigadeiro nas versôes: recheado, vegano, sem lactose e light

Ficou com água na boca e quer experimentar?! Vale atentar que para ir ao rodízio de brigadeiros, é preciso agendar um horário. O serviço de rodízio funciona apenas aos sábados, das 10hs às 18hs com capacidade para 20 pessoas.

Universo do Brigadeiro
Rua dos Buritis, nº 251 – Bairro Jabaquara – São Paulo
Telefone para reservas do rodízio de brigadeiro: (11) 3628-6388 e (11) 2372-6281
Horário de funcionamento da casa: de segunda a sexta das 11hs às 19hs
Horário de funcionamento do rodízio (com reserva prévia): sábado das 10hs às 18hs

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