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Periodic table of beer syles: a tabela periódica da cerveja

A famosa tabela periódica dos elementos químicos que tanto odiávamos na época do vestibular, agora ficou muito mais agradável com a criação da Periodic table of beer.

Com o objetivo de fazer as pessoas descobrirem o quão variado é o universo da cerveja, Andrei Chapoval e Mantis Design criaram a tabela periódica da cerveja, que teve sua diagramação criada pelo Atelier da Cerveja em português.

Surpreendendo muita gente, a tabela é uma alusão a tabela periódica porém, com estilos de cerveja!
Periodic table of beer syles pdf
Clique no link Beer-periodic-table para visualizar a tabela em pdf.
São 65 estilos de cerveja com dados básicos do chamado “DNA” da cerveja que é traduzido em:
– IBU: Unidades de Amargor
– OG: a densidade antes da fermentação
– FG: densidade depois da fermentação
– Escala SRM: padrão de cor
– Escala ABV: padrão de álcool
Periodic table of beer
A tabela também contempla uma descrição resumida das características sensoriais de cada estilo de cerveja.
Avante Cervejeiros!

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