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Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos

Hoje o Comida Na Rede faz uma Entrevista com a Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos.

Nutricionista, Técnica em Nutrição e Dietética, Licenciada em Educação Profissional de Nível Médio

Especialista em Obesidade e Emagrecimento, Nutrição Clínica, Nutrição Hospitalar em Hospital Geral e Educação de Jovens e Adultos

Experiência de 6 anos como nutricionista na área hospitalar

Atualmente Docente dos Cursos Técnicos em Cozinha e em Nutrição na ETEC Santa Ifigênia e na ETEC Júlio de Mesquita

De onde veio a vontade de ser Nutricionista?

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos: Eu comecei a gostar de nutrição quando tinha 10 anos de idade. Lembro que fiz um trabalho escolar sobre vitaminas e isto fez despertar o interesse pela nutrição. Então comecei a ler livros sobre o assunto. Como eu já gostava muito da área, decidir fazer colegial técnico em nutrição. Aos 14 anos de idade fui estudar na ETEC Júlio de Mesquita, em Santo André. Assim tive certeza de que realmente queria ser nutricionista e fiz faculdade de nutrição, ao mesmo tempo em que trabalhava como técnica em nutrição.

Ao longo do tempo, a gente vai se especializando em alguma área do conhecimento, qual o caminho você seguiu e porquê?

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos: Desde a adolescência pensava em atuar na área clinica porque sempre gostei de aprender sobre saúde. Portanto trabalhei em hospital e, em função disso, tenho especializações em Nutrição Hospitalar, Nutrição Clínica e Obesidade e Emagrecimento.  Durante a graduação comecei a pensar em ser professora, mas queria ter alguns anos de experiência prática primeiro. Quando isso aconteceu, me dediquei ao hospital e à docência durante 1 ano e meio, até que decidi deixar o trabalho no hospital me dedicar exclusivamente à docência.

O que diria para alguém que está iniciando nessa área?

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos: Eu diria para o estudante de nutrição que precisa estudar bastante e buscar experiências práticas, como estágios extracurriculares. Para o profissional recém formado, diria que continue estudando, dedique-se bastante ao seu trabalho e procure manter contato com outros profissionais para troca de experiências e busca de novas oportunidades.

Como é sua rotina de trabalho?

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos: Sou professora dos cursos técnicos em Cozinha e em Nutrição em duas escolas. Eu trabalho de manhã, à tarde ou à noite, dependendo do dia da semana. Tenho tanto aulas práticas como teóricas.

Qual a parte boa de ser Nutricionista?

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos: A melhor parte de ser nutricionista é ter contato com as pessoas e poder orientá-las para que possam se alimentar melhor. É muito gratificante saber que estamos contribuindo com a saúde delas. O mesmo acontece na sala de aula, quando ensino e também aprendo com os meus alunos.

Qual a parte difícil de ser Nutricionista?

Alessandra Xavier dos Santos: O mais difícil é a concorrência com informações erradas sobre alimentação, que provêm de blogueiros e tantas pessoas que não possuem formação em nutrição, mas dão dicas de alimentação sem fundamento cientifico.

Quando não está trabalhando como Nutricionista, o que gosta de fazer?

Alessandra Xavier dos Santos: Gosto de viajar, sair para comer (é claro!) e ficar com a minha família e amigos.

Nos apresente um profissional da área que você admira e cite os motivos.

Alessandra Xavier dos Santos: Não consigo citar apenas um profissional, pois conheço excelentes nutricionistas. Vou destacar aqui algumas colegas professoras de Nutrição que foram minhas primeiras professoras no curso técnico. Elas são importantes na minha carreira porque aprendi e ainda aprendo muito com todas, me inspiraram para ser nutricionista e hoje tenho a honra de trabalharmos juntas no Centro Paula Souza:

Nutricionista Dulce Regina Zacheo

Nutricionista Eni Ramos Rodrigues

Nutricionista Eunice Yonamine Paiva

Nutricionista Lidia Ramos Aleixo de Souza

Nutricionista Rita de Cassia Abbud Gaspari Fagge

Nutricionista Rosemeire Choueri Branco

Nutricionista Roseli Sanches Hauch

Nutricionista Therezinha Passarelli

Quais são seus planos para o futuro?

Alessandra Xavier dos Santos: Pretendo continuar atuando na área acadêmica e fazer mestrado.

Formas de contato

e-mail: alessandranutri@hotmail.com

Facebook: Ale Xavier

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos

Nutricionista Alessandra Xavier dos Santos

No  dia 31 de agosto, se comemora o dia do Nutricionista. Neste mês faremos uma série de entrevistas com Nutricionistas de diversas áreas para entender de que maneira este profissional pode atuar.

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