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Nutrição

Guia Alimentar para a População Brasileira 2014, disponível para consulta pública

Guia Alimentar

O ministério da Saúde disponibilizou o Guia Alimentar para a População Brasileira 2014, com diretrizes alimentares oficiais para a nossa população, disponível para consulta pública. O Guia Alimentar descreve os princípios de uma alimentação saudável, combinando alimentos preparações culinárias típicas da nossa cultura, e fornece orientações para a prevenção de doenças crônicas não-transmissíveis, como diabetes, obesidade e hipertensão, além de ...

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Escola de Nutrição Danone Baby para pais

Escola de Nutrição

A Escolinha de Nutrição Danone Baby é um espaço dedicado pela Danone, com publicações semanais, aos interessados em aprender sobre nutrição infantil. No ar desde o dia 16 de dezembro a Escola de Nutrição Danone Baby, com continuidade ao longo de 2014, é um projeto que funciona na plataforma desenvolvida para Facebook e Youtube, como um aplicativo onde são postadas aulinhas, sobre assuntos ...

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Lancheira flexível ajuda você a ter hábitos saudáveis

Lancheira flexível 1

Hábitos saudáveis de vida estão associados a uma dieta equilibrada, boas noites de sono e atividade física. Com a rotina corrida de hoje em dia, nenhum dos “itens” citados são fáceis de alcançar, muito menos todos eles. Mas posso dizer que, se você se organizar e adaptar seu dia, é possível conciliar academia, trabalho, horas no trânsito, estudo, eventos sociais, ...

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Jornalismo nutritivo: O que você sabe sobre o que come?

Jornalismo nutritivo

Sapeando pela internet e com a ajuda de uma amiga perspicaz, tive a indicação para entrar no blog uma equilibrista, da Francine Lima. Jornalista, fazendo mestrado em Nutrição em Saúde Pública na USP, ela tem seu próprio blog, onde pratica um jornalismo nutritivo e esclarecedor, voltado para o lado científico e crítico. Como a própria autora descreve no site, ela ...

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Lactosil: a enzima digestiva para quem tem intolerância a lactose

Lactosil_lactose

A intolerância a lactose é mais comum do que imaginamos. Podendo se manifestar em diferentes fases da vida, ela pode acometer adultos que antes podiam consumir lactose sem problema algum, resultado da perda progressiva da capacidade de absorção da lactose que inicia-se após os primeiros anos de vida. A lactose é um tipo de açúcar, dissacarídeo, encontrado no leite e ...

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Aminoácidos essenciais e não essenciais

Aminoácido

Aminoácido é uma molécula formada por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio unidos entre eles de maneira específica. A união do grupo carboxílico de um aminoácido ao grupo amino do outro, por uma ligação peptídica, caracteriza a formação de uma proteína. Para que as células possam produzir suas proteínas, elas precisam de aminoácidos. Caso eles possam ser fabricados pelo ...

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