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Curiosidades

Ooho: água mineral em garrafa comestível

Ohoo

A Ooho é uma garrafa comestível criada por estudantes de design, como alternativa ao descarte de embalagens plásticas. Um projeto vencedor do concurso anual Lexus Desig Award. A ideia inusitada, dos estudantes espanhóis, Pierre Paslier, Rodrigo González e Guillaume Couche é que a garrafa biodegradável de água seja comida ao invés de descartada. A ooho é feita a partir de algas marinha e cloreto ...

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The Daily Table: alimento vencido ganha espaço em mercado e restaurante

The Daily Table

O projeto The Daily Table (A Mesa Diária, em inglês) é uma criação do ex-executivo Rauch, para abrir um mercado e restaurante de “alimentos vencidos” ainda próprios para o consumo, na cidade de Dorchester, em Massachusetts, nos Estados Unidos. Trader Joe Doug Rauch trabalhou na cadeia de supermercados californiana Trader Joe’s, por mais de 30 anos, agora sendo apesentado, após alcançar ...

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Descubra quanto de comida corresponde a 3000 calorias

Calorias

A recomendação de consumo calórico médio, para um adulto saudável, é de 2 mil calorias, quantidade esta, utilizada por lei nos rótulos de alimentos. Parece um valor razoável porém, dependendo dos alimentos escolhidos para compor a refeição, esse valor pode ser ultrapassado facilmente, principalmente se considerarmos ocasiões especiais como festas, rodízios, lanchonetes, etc. Essas ocasiões deveriam ser esporádicas porém, para ...

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Ora pro nobis: você conhece essa planta comestível?

Ora pro nobis

Pereskia aculeata, Ora pro nobis ou Lobrobô é o nome dado a uma planta do tipo cacto trepadeira com flores e folhas comestíveis, sendo uma planta de fácil cultivo e de alto valor nutricional. Resistente a seca, é uma hortaliça originária do continente americano. Segundo tradições populares, a planta recebeu o nome de Ora-pro-nóbis, do latim, cuja expressão significa “rogai por nós”, ...

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Tell Spec: desvende com rapidez a composição dos alimentos

Tell Spec

Você sabe os ingredientes do que você come? Você conhece a composição nutricional dos alimentos que você consome? Saber detalhes como esse pode não ser importante para você, mas é essencial na vida de muitas pessoas que têm restrições alimentares, como os celíacos. E foi daí que surgiu a ideia de criar um escaner dos alimentos. Com uma filha intolerante ...

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Planta híbrida que produz tomate e batata

Planta híbrida

Transgênicos, clonagem e outras ações do avanço da ciência e da tecnologia participam cada vez mais do nosso dia-a-dia. A última novidade é uma planta híbrida, capaz de produzir tomate e batata ao mesmo tempo. Batizada de TomTato, uma combinação das palavras tomato e potato (nome dos vegetais que ela produz, em inglês), a planta híbrida foi desenvolvida pela empresa ...

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