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Comida Japonesa

Hashi inteligente da Baidu faz o “controle de qualidade” da comida

Hashi inteligente

Preocupada com o grande número de casos de contaminação de alimentos na China, a Baidu, empresa de internet, resolveu inovar e criou o primeiro “hashi inteligente” (hashi é o nome dado aos “pauzinhos” utilizados por culturas orientais para comer). Com o nome de Baidu Kuaisou, o hashi inteligente é capaz de fazer o “controle de qualidade” do alimento que o ...

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Restaurante Japonês: você sabe como se comportar?

Sushi

Você gosta de ir em Restaurante Japonês mas suas dúvidas vão além de como manusear o hashi? O Marketing na Cozinha fez um esquema muito bacana sobre o que “pode” ser feito e o que é “proibido”, que vale a pena ser compartilhado! E ai, quer saber mais sobre a culinária japonesa, temos vários textos no blog sobre o assunto. ...

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Cardápio japonês: conheça o sushi mais caro do mundo

Cardápio japonês

Você conhece bem o cardápio japonês? O sushi é um prato da culinária japonesa que foi originado a partir de uma antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. Tradicionalmente feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, ele pode ter diversas combinações que pode variar desde algum tipo de peixe ou fruto do ...

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Hashi: Você sabe usar os palitos no restaurante japonês?

Você sabe manejar o Hashi (palitos de restaurante japonês)

Hashi ou fachi, chamados popularmente de pauzinhos ou palitinhos, são as varetas utilizadas como talheres em partes dos países do Extremo Oriente. Usualmente feitos de madeira, bambu, marfim ou metal e até plástico, nem sempre são tão fáceis de usar. Quer aprender? Então segue o esquema abaixo com uma ajudinha. Não sabemos de quem foram as dicas. Se alguém souber, posta ...

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Temakeria vende pizza em forma de cones

Temakeria vende pizzas em forma de cones Doritos

A temakeria Santo Kone, localizada na rua Quatá, 411, Vila Olímpia, zona sul de São Paulo oferece aos seus clientes, uma forma inovadora e moderna de comer a deliciosa comida japonesa, fugindo dos padrões convencionais e fazendo um mix com a culinária brasileira em seu cardápio. Com uma gama enorme de sabores inusitados no cardápio, a casa propõe variar o ...

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